带小厨房在古代军营做大锅饭

天色还未亮，云舒就起了床。因为昨天休息的早，此时她也不觉困倦。

等到了大厨房，才发现自己竟然是来的最早的那一个。走到一旁存放食材的地方便看到昨日预订的食材已经送来了，既然都来了，云舒也不打算闲着等其他人到来，便开始动起手来。

昨天看到韭菜以后，云舒就想到了韭菜盒子，今天也正是打算做这个，但是这点韭菜和鸡蛋显然也不够这么多人吃的，所以她还得再做一样别的搭配着来。

既然都要发面，那就再加一样花卷吧。其实，云舒就算是做馒头，也会比之前火头营众人做的死面馒头好吃，但是谁让这些将士们受硬馒头荼毒已久，在不知道云舒的馒头做的跟他们不同之前，肯定又会惹来一番质疑。云舒也懒得跟他们解释，索性早饭又不是只有馒头一种。

制定好菜单后，云舒就开始和起面来，因为面要醒发，其他东西完全可以等面和完之后再做。等云舒将面和好放置一旁醒发时，其他人也陆陆续续来上工了。

“云舒，你来的这么早呀！”岳峰看见云舒，凑上来跟她打了个招呼。

“昨晚睡的好，早上醒来也没其他事，便提前来了。”云舒解释了一句。

“咦，你已经和好面了吗，你今天准备做什么，真要用那些韭菜吗？”岳峰往台上的面盆里看了看问道。

“是的，我打算做韭菜盒子和花卷，这两样都需要发面，所以我提前先把面和好了。”在云舒跟岳峰说着自己的计划时，钱师傅也从门口进来了。

钱师傅眼神环视一圈，看见人到齐了便说道：“今天你们都听云舒的安排吧”，说完便溜达到隔壁去做将领们的早饭，似是都不打算管这边了，只要将做给将军们的膳食做好，这些小兵们吃的如何他才不关心。

钱师傅走后，众人全都看向了云舒。因为看出来云舒今日是不打算做那老三样吃食了，他们也不知道要从何处下手。

云舒想了想，对着众人说：“之前切菜组的人你们先把韭菜洗干净切碎，再把鸡蛋打散然后像昨天炒饭一样，把鸡蛋炒熟，熬粥组的人依旧像昨天一样，熬栗米粥，至于揉面组的先跟我学做花卷。”

众人应诺，纷纷按照云舒的安排开始做事。揉面组的人看见云舒将发好的面团从盆子里拿出来，全都惊讶的瞪大了眼睛。

“这…面团怎么看上去如此蓬松？”其中一人代替所有人问出了心声。

“这叫发面，是要用老面引子使面团发酵，这样的面团做成面食之后口感会蓬松喧软，就像之前的馒头，如果是用这种发面做，肯定不会硬的连牙都能磕掉。不过今天，我们先不做馒头。”说着便示意众人看向她的动作。

只见云舒用富有韵律的手法将蓬松的面团排气揉捏，最后分成一个个小剂子，然后将其中一个剂子擀开，在面上刷上一层油，撒上适量的盐，再撒上一把葱花，紧接着将面皮折叠起来，用刀再分成均匀的小方块，最后将两个小方块堆叠在一处，用筷子在中间一压，手接着一拧一捏，一个漂亮的花卷就做好了。

“都学会了吗，接下来你们就按照我这样做就行。”其他人虽说之前没做过这样的面食，但好歹也都是做惯了活的，云舒稍微指导了一下技巧，众人就已经做的有模有样了，不一会，花卷的数量就以肉眼可见的速度增加起来。

看到做花卷的这边步入正轨，云舒便打算先去把韭菜盒子的馅料调出来。这个简单，将炒熟的鸡蛋碎混合韭菜，再放适当的调味料搅拌均匀即可。为了增香，云舒还偷偷的放了点从小厨房空间拿出来的芝麻油，至于别人奇怪这芝麻油香味是怎么出现的，就说是她的秘法就好，反正当厨师的谁没有一点自创的秘法呢。

馅料调好，云舒招呼着之前切韭菜和炒鸡蛋的人一起过来包韭菜盒子，岳峰第一个凑了过来，鼻子耸了耸：“这馅料好香啊！之前我还担心这韭菜怎么会好吃，现在看着这馅料我都想吃一大口。”

云舒看着他那馋样笑了笑，“这才哪到哪，做好之后更香呢，你们先看看我怎么包的。”

她同样先将面团揉搓至光滑，再分成几个小剂子，接着擀开把馅料都包进面里，最后对折一下形成一个月牙状的面饼，将边缘捏紧并整理捏出漂亮的螺旋纹。

包韭菜盒子比较简单，就算是岳峰之前一直只负责切菜的人也能快速上手。

这时，花卷那边已经包出大部分了，云舒便叫人上锅蒸，而自己却是在锅里热油准备煎韭菜盒子。

随着时间一分一秒过去，火头营里传出的香味也越来越浓烈，既有面香葱香混合的味道，也有霸道浓烈的韭菜味，云舒动作轻巧的翻着锅里的韭菜盒子，等面饼变成两面金黄，便迅速夹出放在边上的盘子里晾着。

火头营在场的众人一边做事，一边深呼吸陶醉的闻着空气中食物的香气，岳峰咽了咽口水：“天呐，这味可太香了！咱们留一点出来吧，等会不得被抢的渣都不剩吗！”

众人纷纷表示赞同，他们可不想忙活了这么久结果自己一口没吃到。

今天沈卫来的很早，不光是好奇韭菜到底能做出什么早膳，还是因为他得自己吃完后再带一份给将军。

等他走到火头营，前面只有零散几个早起的将士们来了，现在这几个将士全都等在打饭的桌前不住的往后面的营帐里张望。

“你们在干啥呢，火头营早膳还没做好吗？”沈卫走过去拍了一下其中一名将士的肩膀。

那个将士被吓了一大跳，转头一看认出了沈卫，恭敬的回道：“沈大人，我们在等着打饭呢，据火头营打饭的小刘说，今日火头营的早膳是花卷和韭菜盒子，这会正打算从里面搬出来呢！”

花卷和韭菜盒子？这名字有意思，也不知道好不好吃，不过闻这味道应当是不错吧，沈卫心里想到。

很快，打饭的小刘就端着两大盘子走了过来，掀开盖子，只见其中一盘像云朵一样的面团，层层叠叠中点缀着翠绿色的葱花，另外一盘是两面煎的金黄，像月牙状的面饼。

“这就是花卷和韭菜盒子吗？名起的还真形象”沈卫问道。

“回大人，这便是今天的新品早膳，每个人可分两个花卷一个韭菜盒子再加一碗栗米粥，可要现在给您装上？”打饭的小刘回道。

“那给我来一份吧，对了，再给我留一份，我要带给将军。”说完，沈卫端着小刘给他盛好的早膳便走到了吃饭的桌前。

小说《带小厨房在古代军营做大锅饭》 第17章 试读结束。